現地情報 | アメリカのオーガニックストア | WHOLE FOODS VS. TRADER JOE’S VS. SPROUTS

アメリカでは年々健康志向が強くなり、WHOLE FOODS (ホールフーズ)、TRADER JOE’S (トレーダージョーズ)、SPROUTS (スプラウツ)、等のオーガニックスーパーに通う人が増えています。

他にはAldi (アルディ)といったディスカウント店的なオーガニックスーパーがあったり、ふつうのスーパーでもオーガニックなものの扱いも増えてきています。

そんな中、今日はホールフーズ、トレーダージョーズ、スプラウツについて紹介します。

おすすめ商品！とかではなく、どんなお店かの紹介です。

WHOLE FOODS (ホールフーズ)

ホールフーズは今ではアマゾンが運営する最大手のオーガニックスーパーです。ハワイにも店舗があるので日本でもそこそこの知名度があります。ホールフーズは「健康」に重点を置いており、「America’s Healthiest Grocery Store（アメリカで一番ヘルシーなスーパー）」とうたっています。

僕の持つ印象ですが、昔は商品の値段がかなり割高でしたが、アマゾンが運営するようになってからは価格も落ち着いてきた印象です。

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大手企業が見た目にも抜かりなく健康食品に力を入れている感じなスーパーなので、意識の高いハイクラスな健康志向の人がキラキラとした買い物を楽しめる場所です。そのため、店に入ると、まだ何もしていないのに自分も健康になったと錯覚してしまします（笑）。実際店内の雰囲気も、客層がミッド～アッパークラスの人たちが多いのでなんかほかの店とは違います。

最近ではアマゾンプライムに加入していると割引が受けられるようになり、プライムメンバーはホールフーズのアプリが必須アイテムになりつつあります（ホールフーズのアプリを入れていないとプライムメンバーでも割引してもらえない）。

また、トレダージョーズと並んで、「ザ・生産＋消費の国」のアメリカで、いち早くエコバッグを導入していました。日本でもたまにホールフーズのエコバッグを目にします。

ホールフーズの特徴としては、店内にフードコナー的なものが併設されていて、レジでチェックアウトすればその場で食べることができます。

少し違和感を感じるが、地味に人気なKOMBUCHA（昆布茶）シリーズです。日本の昆布茶とは味も全然違います。

今では店内にアマゾンプライムメンバー用の割引品等もあります。アマゾンプライムメンバーであっても、ホールフーズのアプリを入れていないと割り引いてもらえません。

TRADER JOE’S (トレーダージョーズ)

トレーダージョーズは日本でもエコバッグの人気が高く、そこそこ知名度もあります。

そしてトレーダージョーズは、「あなたの近所で世界中のクオリティーフードをお得に提供します！」とうたっています。世界中のいろんなものが手に入ると言う程でもないのですが、面白い特別アイテムが置いてあるので、ついつい試してみたくなります。

実際の店舗は比較的小さいことが多いです。店内はトレーダージョーズのロゴから連想されるようなかわいいオーガニックな雰囲気の絵が飾ってあったりするのですが、あまり内装にお金をかけていない店舗もあります。なので、店内に入ってがっかりする場合もあります。そのせいか、価格帯もホールフーズよりはお得感があります。

トレーダージョーズの店員は、スーパーのバイトというよりは、食品の知識を学び、それをお客さんに伝えようという習慣があるみたいで、店舗マネッジメントのアプローチが、店員の質やサービスの向上が売り上げにつながるという考えです。

そんな理想がストア内で実施されているかは分からないですが、僕の印象では、トレーダージョーズの店員は感じが良く、積極的に話しかけてきます。そして、見た目が健康的な人が多いです。

アメリカではオーガニックのお店でも、健康的では無い店員がいるお店が多く見られますが、トレーダージョーズは違います（あくまでも僕の印象です）。

感心したのは、お客さんが商品を選んでいる間、店員がお客さんの邪魔にならないように商品ストックを持ったまま横に立っていました。そして、お客さんがその棚を離れてからストックを補充していました。日本では当たり前ですが、ほかの店では客が選んでてもお構いなしに客を押しのけてストック補充任務を遂行します。